Le Lotus Club Marrakech vous présente une carte
gastronomique variée inspiré de la cuisine marocaine et méditerranéenne.
Profitez de notre variété de poissons fraîchement péchés de la mer du bassin
méditerranéen et de l’atlantique, laissez vous séduire par la seiche bien
grillée à la vapeur, avec palourdes et gambas sur un lit de pesto de roquette,
la dorade royale rôtie en écailles de pommes de terre croustillantes n’est pas
à déplaire non plus, dégustez notre caviar d’aubergines au chorizo et au beurre
de carotte au cumin et mettez votre patte au filet de saint Pierre à la plancha
et aux navets caramélisés avec du maïs soufflé, sans oublier le bon bar sauvage
aux pommes fondantes et aux carottes glacées avec des gousses d’ail et tomate
bien confites.
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