Le lotus club Marrakech c’est surtout des plats immanquables
et courtisés par la clientèle étrangère de l’établissement, au sommet de ces
mets se place le fameux tajine ! ce dernier constitue l’un des piliers de
la cuisine marocaine des décennies et est un véritable exemple de la bonté de
la population locale qui est prête à vous accueillir dans un cadre hospitalier
et vous présenter ce qu’il y’a de meilleurs dans l’art culinaire local !
Le tajine d’agneau aux artichauts est justement l’un de ces tajines les plus
délicieux, il vous met à disposition de la bonne huile traditionnelle chauffée
à feu très doux, de la bonne viande du marché et des oignons de l’atlas. Les
épices constituent également un trait indissociable du tajine marocain, c’est
une véritable alliance entre art et gourmandise !
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